排骨土豆做法大全家常，排骨土豆做法大全家常菜

发布时间：2025-06-08 03:39:49 来源：悦刻官方直营站 作者：悦刻正品云仓

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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料：土豆、排骨、做法做法大蒜
、大全大全八角、家常家常桂皮、草果、肉桂 、白芷 、花椒
、香叶 、生抽、老抽
、盐、白糖。

做法步骤：

第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用 。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步、大蒜切块备用。

第4步 、沥干水的排骨加入盐 、生抽、花生油 ，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水 ，所以要腌制一下 。一是入味，二是去腥） 。

第5步、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷、香叶、桂皮、草果、肉蔻、花椒炒香 。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步 、排骨变白后加入老抽
，生抽
，白糖翻炒均匀 
。

第8步、加入开水煮。

第9步、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步、加入土豆继续焖煮 。

第11步 、土豆稍微可以咬动时转大火收汁
。

第12步、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料
：猪排骨、土豆 、红烧酱油、盐、八角、大蒜
、姜 、料酒 。

做法步骤：

第1步、排骨剁小块 ，洗净 ，入凉水锅中。

第2步、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗 。

第3步、锅中多倒些热水
 ，倒入适量的红烧酱油 、大蒜、姜片 、八角 ，煮开。

第4步、将焯水后的排骨入汤中 ，倒入料酒盖盖，小火焖炖。

第5步 、土豆削外皮，洗净。

第6步、切成滚刀块 。

第7步、打开锅 ，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步
、将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少
，可以适当加一些热水，根据口味加盐。

第9步
、盖盖 ，小火焖至土豆软糯熟烂 ，关火盛出。好吃！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1 、土豆100克切块，蒜5克切片 
，水500毫升，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克 ，酱油10毫升，料酒10毫升 ，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根，盐2克
，水500毫升，炖煮半小时，取出葱备用；3 、另起锅倒入油50毫升
，倒入蒜片，倒入土豆块
，翻炒均匀 ，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克 
，焖2到3分钟即可 。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。

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